2026年07月01日

飲んだコーヒーの記録とAI嗜好分析機能を備えたオリジナルアプリ「Coffee Palette(コーヒーパレット)」を、App StoreおよびGoogle Playにて無料公開いたしました。

■ 開発の背景
スペシャルティコーヒーを扱う現場では、「自分の好みがわからない」「メニューを見ても何を頼めばいいかわからない」などといった声が絶えません。コーヒーは品種・産地・精製方法・焙煎度など変数が多く、消費者が自分の好みを言語化することが難しいカテゴリーです。Beans.はこの課題に対し、「飲んだ記録が積み重なることで、好みが自然と見えてくる」体験を設計しました。

■ コーヒーパレットの特徴
① パッケージを撮影するだけで記録が完結
商品パッケージなどコーヒーの情報が記載されたものを撮影すると、産地・品種・焙煎度などの情報をAIが自動読み取りし、ログとして登録します。テキスト入力の手間を省き、感想は音声入力にも対応しています。

② AIが嗜好を学習し、「嗜好カルテ」を生成
飲んだコーヒーへの評価が蓄積されるほど、AIがユーザーの味覚傾向を分析。酸味・苦味・コク・甘み・香りの5軸でレーダーチャート化した「嗜好カルテ」として可視化し、味覚タイプを診断します。コーヒー購入時に自分のカルテを見せる(もしくは伝える)ことで、自分に合ったコーヒーを選ぶことができます。

③ 好みに基づいたコーヒー提案とクーポン特典
嗜好データをもとに、次に飲むべき最適なコーヒーを提案します。また、コーヒーログの登録数に応じてBeans. Coffee&Roastersで使えるクーポンを獲得できる仕組みを搭載。コーヒーを飲んで記録するほど、お得にコーヒーを購入できるようになります。

▶︎アプリの詳細・ダウンロードはこちら

2026年06月04日

Beans. Coffee&Roastersオーナー坂本翔の11冊目の著書となる「毎日がちょっと楽しくなる コーヒーのはじめ方(Gakken)」が、6月4日に発売となりました。

これまで主にSNSマーケティングに関する書籍を出版し、翻訳版を含む合計書籍数17冊・累計25万部突破と、SNS分野で国内No.1の実績を残しているオーナーの坂本翔ですが、コーヒー分野では初の出版となります。

「コーヒーが趣味になり始めた当時の自分に向けて書いた本」とのことで、コーヒーに関する基礎知識から、初心者向けの淹れ方動画や、飲んだコーヒーが記録できる手帳までセットになった豪華な仕様になっております。

全国の書店、Amazon・楽天などの各ネットストア、Beans. Coffee&Roasters全店の店頭やオンラインショップでも、お買い求めいただけます。

▶︎Amazon商品ページはこちら▶︎楽天ブックス商品ページはこちら

2026年05月03日

2026年5月3日、「Beans. Coffee&Roasters 神戸元町店」がオープンしました!

自分のために豆を挽く、数分間の静かな贅沢。誰かを想って丁寧に淹れる、優しい時間。

私たちが届けたいのは、単なるコーヒーではなく、そのような温かい時間や繋がりです。

2024年12月4日にオープンした「Beans. Coffee&Roasters 神戸六甲道店」を愛してくださる皆さまがいたからこそ、今日という日を迎えることができました。

本当にありがとうございます!

これからも引き続き、おいしい一杯と心地よい時間をお届けしてまいります。

Beans. Coffee&Roasters代表 坂本 翔

📍Beans. Coffee&Roasters 神戸元町店神戸市中央区元町通1-9-5(JR元町駅東口 徒歩2分)OPEN / 11:00-19:00▶︎神戸元町店Instagram

📍Beans. Coffee&Roasters 神戸六甲道店神戸市灘区高徳町3-1-7-103(JR六甲道駅 徒歩10分)OPEN / 10:00-19:00▶︎神戸六甲道店Instagram

2025年12月01日

日頃よりBeans. Coffee&Roastersをご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、年末年始休業のため下記日程にて店舗業務・発送業務・お問合せ対応業務を、休業とさせていただきます。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

■配送休業期間■
2025年12月31日(水)~ 2026年1月3日(土)

年内出荷分の受付は12/29(月)12:00までとさせていただきます。
上記以降のご注文は、1/4(日)以降に順次発送いたします。

■店舗休業期間■
2025年12月31日(水)~ 2026年1月3日(土)

2025年09月29日

日頃よりBeans. Coffee&Roastersをご利用いただき、誠にありがとうございます。
10月1日(水)より、営業日時を下記の通りとさせていただきます。

<営業時間>
10:00〜19:00
※Uber Eats、出前館、menuは、10:00〜18:30の受付となります。

<定休日>
なし

<店舗住所>
神戸市灘区高徳町3-1-7
(JR六甲道駅から徒歩10分、阪急六甲駅から徒歩12分)

定休日がなくなるため、さらにご利用いただきやすくなります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025年09月26日

京阪神エルマガジン社『SAVVY』に掲載されました。

【ご褒美気分でテイクアウトを楽しむ六甲】でご紹介いただいています。

 

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